贫血患者应该多(duō)吃什么？
1、黑豆 我國(guó)古时向来认為(wèi)吃豆有(yǒu)益，尤其是黑豆可(kě)以生血、乌发，黑豆的吃法随各人之便，产后可(kě)用(yòng)乌豆煮乌骨鸡。
2、发菜 发菜色黑似发，质地较发粗而滑，内含铁质所以能(néng)补血，常吃又(yòu)能(néng)使发乌黑，妇女产后也可(kě)用(yòng)发菜煮汤做菜，作為(wèi)补血之用(yòng)。
3、胡萝卜 胡萝卜即红萝卜，日本人称作人参，含有(yǒu)维生素B、C，且含有(yǒu)一种特别的营养素胡萝卜素，胡萝卜素对补血极有(yǒu)益，所以把胡萝卜煮汤，是很(hěn)好的补血汤饮。
4、面筋 民(mín)间食品庄、素食馆、卤味摊都有(yǒu)供应，面筋的铁质含量相当丰富，是一种值得提倡的美味食品。
5、菠菜 又(yòu)称菠菱菜，是有(yǒu)名的补血食物(wù)，含铁质的胡萝卜素相当丰富，所以菠菜可(kě)以算是补血蔬菜中的重要食物(wù)，其他(tā)含有(yǒu)铁质的食物(wù)，在果类中以葡萄乾、李子乾、杏子乾、桃子乾為(wèi)最多(duō)。
6、金针菜 金针菜含铁数量最大，比大家熟悉的菠菜高了二十倍，铁质含量丰富，其他(tā)还有(yǒu)维生素A、B1、C、蛋白质、脂肪及秋水仙醉碱等营养素并有(yǒu)利尿及健胃作用(yòng)。
7、龙眼肉 龙眼肉就是桂圆肉，福肉，每年夏季并有(yǒu)新(xīn)鲜龙眼上市，这是民(mín)间熟知的补血食物(wù)，因為(wèi)所含铁质丰富而且还含有(yǒu)维生素A、B、葡萄糖、蔗糖等能(néng)治疗健忘、心悸、神经衰弱之不眠症，产后妇女吃龙眼汤、龙眼胶、龙眼酒之类也是很(hěn)好的补血食物(wù)。