哪些人不易吃花(huā)生:
1、痛风患者:
痛风是一组嘌呤代謝(xiè)紊乱所致的疾病,患者均有(yǒu)高尿酸血症。由于高脂饮食会减少尿酸排出,加重病情,所以痛风急性发作期应禁食花(huā)生,痛风缓解期也只能(néng)适量进食。
2、胆囊切除者:
胆汁对于脂肪的消化和吸收有(yǒu)重要意义。人吃饭后,胆囊收缩,将胆汁排入十二指肠以利消化吸收。高蛋白和高脂肪的食物(wù)对胆囊刺激最强,使胆汁大量排放。胆囊切除后,胆汁无法储存,势必影响对花(huā)生等油料作物(wù)中脂肪的消化。
3、胃溃疡、慢性胃炎、慢性肠炎患者:
此类患者多(duō)有(yǒu)慢性腹痛、腹泻或消化不良等症状,饮食上宜少量多(duō)餐、清淡少油。花(huā)生属坚果类,蛋白质和脂肪的含量过高,很(hěn)难消化吸收,此类患者应禁食。
4、想减肥的人:
花(huā)生的热量和脂肪含量都很(hěn)高,吃二两炒花(huā)生仁,就吃进了581千卡的能(néng)量,相当于吃了五两半的馒头,所以想减肥的人应遠(yuǎn)离花(huā)生。
5、糖尿病患者:
糖尿病人需控制每日摄入的总能(néng)量,因此,每天使用(yòng)炒菜油不能(néng)超过三汤匙(30g)。但18粒花(huā)生就相当于一勺油(10g),能(néng)够产生90千卡的热量。
6、高脂蛋白血症患者:
饮食结构不合理(lǐ)是导致高脂蛋白血症的重要原因,因此饮食治疗的原则是限制热量、减少饱和脂肪酸和胆固醇的摄入。花(huā)生是高脂肪、高热量的食物(wù),多(duō)吃只能(néng)加重病情,导致冠心病等心脑血管疾病的发生,危及生命。